|
Tmaindt hozzszls
|
2008.02.15. 19:10 - |
Sziasztok!
Vgre itt tudok lenni a Marcsika jvoltbl. Ti mit fztetek Ma? |
Zo! Amit le kell flizni, azt mindig oda is rom. A fasirtot, vagyis a tlttt fasirtot soha nem szoktam leflizni, hanem kzepes hmrsklet stben kb. egy ra alatt szp pirosra stm.
A fasirt tltelkt n gy csinlom: 8-10 kemnyre ftt tojst lereszelek a tsztareszeln, szon, borsozom, egy csokor aprra vgott petrezselyem zldjt teszek bele, aztn mg beletk egy nyers tojst, s sszegyrom. (Ez kb. egy kg.-nyi fasirt hshoz val.)
A fasirt hs felt a kizsrozott tepsi kzepre hosszban szpen eltertem, majd a tojstltelket rhalmozom. Aztn a fasrths msik felvel betakarom, s VIZES KZZEL rd alakra formzom, gy, hogy a tojs ne ltszodjon ki. Ezutn mr csak stni kell, s elg az a zsiradk ami alatta van. Gynyr piros lesz a vizes formzstl.
Ez nlunk lakodalmi tel!!!!!!!
A tepsis krumpliba a tojst csak akkor tedd bele, ha szeretitek . Akr el is maradhat. n azrt szoktam a megslt krumplira mg rnteni a felvert tojst, mert azt mg egy pr perc alatt rstm, s gy szpen lehet tlalni, mert kockkra lehet vgni, s mi szeretjk is a tojst. Aztn zls szerint lehet r tejfelt, majonzt, kecsapot tenni, ki hogy szereti! |
Sziasztok!
Kicsit jobba vagyok.Igaz gyenge vagyok mint a harmat.n mindent le szoktam flizni s egy kis vizet s olajat is ntk al.Ha mr flig ugymond megftt leveszem a flit s hagyom hogy a klseje megpiruljon.Tegyl bele nyugodtan ftt tojst.Attl csak finomabb lesz.Termszetesen ugyangy kszitsd a fasirtot mint a gombcost.Persze a kolbsz sem ront rajta. |
 Marcsika, s fleg MIGY, ha nem felejtessz el ide is nzni, olyan segtsgre lenne szksgem, hogy Te mint gyakorlott hziasszony tepsiben hogy stnl fasrtot. Ugyangy keverem ki a darlthst a fszerekkel, mintha olajban stnm ki, csak kis tepsibe teszem bele, s gy stm meg? s Te lefliznd? Mit gondolsz, gondoltok errl, mert j lenne htvgn kiprblnom, s ha sikerl, akkor ezentl gyakrabban szeretnk majd ilyesmit csinlni, mert ezt legalbb megeszik a gyerekek. Van aki egsz fttojst is szokott beletenni, meg kolbszt, de n mg soha nem csinltam.
MIGY, most fogom majd megcsinlni azt a krumplis, szalonns, kolbszos receptedet is, egyszer mr meg is csinltam rgebben, csak nem rtem, hogy hogy illik bele az a sok tojs.  Most megvettem a hozzvalkat, lehet, hogy a tojst is belekeverem majd s gy is kiprblom. Mg azt krdeznm Tled, hogy amikor tepsiben stsz valamilyen kajt, azt mindig leflizod? Mert nem mindenhov rtad, n meg mg nem vagyok annyira gyakorlott.  |
Jaj! n meg elfelejtettem ide is nzni.....
n a gymlcsleveseket egyszeren vanilia puddingporral szoktam besrteni. Persze a fahj, s a szegfszeg sem maradhat ki belle, de mostmr tenni fogok egy kis fehrbort is bele. Biztos finom lesz. |
Marcsika, MIGY, de rgen voltatok itt! Teljesen megfeledkeztetek rlam?
 Nekem van egy j tippem a fogysra. Egy ht kposzta-leves kra. Vagy azrt fogysz le, mert megedted, vagy azrt, mert nem edted meg.
|
Zo!Igyekeztem:)Keresek neked dits mensort.Ann a Jzsinl irtam is dits mensorokat de ott ugye most sznetel a frum:( |
Kszi Marcsika, nagyon gyors voltl. :-) Ezt a tejsznest fogom vlasztani. Nemrgen hozott nekem valaki, s akkor jttem r, hogy mg soha letemben nem ettem barackos gymlcslevest. Most vendgeket vrok, szerintem levesnek ez is nagyon j lesz.
Tudod n milyen recepteknek rlnk nagyon? Ha olyat tudntok termszetesen MIGY-gyel egytt rni :-) , amelyiktl hezs nlkl viszonylag gyorsan le tudnk adni 8-10 kg-t, s nagyon egyszer elkszteni. :-) |
Szia Zo!
Nagyon rlk hogy bekukkantottl.Legyl gyakran itt:)
szibarackbefttbl szerintem egy doboz az max 2-3 fre elg.Tbbflekppen tudod elksziteni.
Hagyomnyosan kevs vizzel a levvel egytt felteszed fni.Szegfszeggel s fahjjal izesited.Keveset kell fzni hiszen a beftt mr amgy is ftt.Fehrborral is felntheted.Viszont cukor nemigen kell bele de meg kell kstolni.Vgl tejfllel s liszttel behabarod.
A msik nagyon egyszer:
Egy kevs (kb 1dl)fehrbort felforralsz szefszeggel s egsz fahjjal.Kicsit meghtd.Turmixgpbe belerakod a befttet lvel egytt belentt a fahjas kivonatot s szemlyenknt 2 dl tejszint vagy tejet s megturmixolod.Tlalhatod is:)
Remlem sikerlt segitenem:) |
Sziasztok, nem baj, hogy ide is bekukkantottam? Hinyoztok m!
A krdsem lenne, hogy tudjtok-e hogyan lehet szibarack befttbl levest fzni, kb. 10 fre, s szerintetek hny veggel kell szmolni? Szombatra kellene S.O.S.
Remlem mindenki jl van, vigyzzatok magatokra. |
Sziasztok!
Nem lett elegnk a sts -fzsbl:)
Mostanban elg szarul vagyok,nagyon fj a szivem.Ma is majdnem eljultam mr annyira rosszul voltam.Azrt is hanyagoltam az oldalt.Meg itt van a kert is.Szval nem unatkozom:) |
Sziasztok Lnyok!
Hova tntetek? Elegetek van a stsbl, fzsbl? 
Ha szinte akarok lenni, n gyllm az nnepeket, mert nagyon elknyeztettem a csaldomat, s ilyenkor annyi kaja van, mint egy lakodalomban, aztn meg azt sem tudja az ember lnya, hogy mit fzzn.
Szerintem most kellene jnnie a sok finom zldsgnek, meg saltnak. Mit szltok hozz? |
Hel Marcsika! A kelt tsztt n is nagyon nehezen tanultam meg, mert nem volt kitl, pedig az sem rdngssg, csak figyelni kell egy pr dologra.
1. A liszt mindig legyen legalbb szobahmrsklet, ha teheted, akkor szitld is t, mert ez fellaztja a lisztet.
2. A hozzvalk is legalbb szobahmrskletek legyenek, hogy ne htsd le a tsztt.
3. Nem szabad kemnyre gyrni, mert akkor nem fog rendesen megkelni.
4. Addig kell dagasztani, mg a kezedrl is leszedi az sszes tsztt.
5. Meleg helyen keleszd, s ha mr megkelt, mgegyszer gyrd t, s pihentesd egy kicsit. Aztn lehet formzni .
6. Jl elmelegtett stben kell stni.
7. Figyelj r, hogy ne ssd tl!
Ha minderre figyeltl, akkor dupljra fog a stben mg kelni, s finom foszls lesz. Biztos a siker!
|
Szia Ildi!
Ltom most pont fent vagy.
Ksznm majd keresem a boltban a sonkapcot.Ma ettnk a disznsajtbl,nagyon j lett.
Tanitsd csak a lnyodat meg csak tanuljon.n a mamtl szoktam ellesni ezt azt.Mondjuk a kelt tszta kszitse nagyon megy neki.Majd n is ellesem tle. |
Nagyon remlem, hogy mg sokig tanulgathatsz tlem, tudod, "j pap is holtig tanul, mgis tanulatlanul hal meg" ! |
Marcsika a pcot lehet kapni nagyobb zletekben. gy keresd, hogy sonkapc. A lertak szerint elkszted, s beleteszed a sonkt, vagy a csszrszalonnt.
De ha csak simn sban rlelitek egy htig, majd a st lemosod rla, s aztn fstld, gy is finom lesz. |
Sziasztok Lnyok!
n ma a frjem krsre csinltam hslevest crnametlttel, s hozz egy kis zlbabfzelket, meg tkrtojst. Nagyon laktat volt, s termszetesen olcs kaja. Annyira kitrlkztnk belle, hogy alig brok megmozdulni. Pedig mg a konyht fel kell mosnom...
Amint kiderlt n mskpp csinlom a zldbabfzelket, mint anysom, mert az enymben rnts van, az anysomban pedig habars. De gy is elnyertem a frjem tetszst vele. Ugyebr, aki olyan anyuktl tanult meg fzni, mint az enym, annak nem nehz finomat fzni.
Azrt nha kell mg a segtsge.. Amit itt is szeretnk megksznni: Kszi Anyu!
Na mentem ... sziasztok! |
Jaj j volt a mai nap.Buszos kirndulson voltunk Kecskemten.Ltom Jzsi is talakitotta a frumot.Igaz csak benztem de assezm majd ma is felmegyek.
Azt akartam mg krdezni hogy mibl van az a pc amibe a csszrszalonnt rleled?
n is ki akarom majd prblni.Fstlni hozznk is jhetsz mert holnap n megyek. |
Ma rizseshst fztem, de holnap egy kis toroskposztt fogok fzni, persze csak lbasban.  Minden sszel szoktam kposztt savanytani, s mg most is van vagy 10 kilnyi, gy a csald kvnsgra, holnap toros lesz. Igaz csak egy cslk, meg nmi malachs fog benne lenni, de gy is fincsi lesz remlem. A maradk kposztt, pedig mostmr knytelen leszek lefagyasztani, hogy ne romoljon meg, mert mr nincs elg hideg hely ahol tudnm krosods nlkl tovbb trolni.  |
A csszrszalonnt n mr gy csinltam, hogy az oldalszalonnak a hasa felli rszn a hasaljt, vagy dagadt, vagy ahogy a mostani lakhelynkn mondjk a lggyt is rajta hagyattam. Sonka pcot vettem, s abban egy htig rleltem, majd klasszul felfstltem. Nlunk n tudok jl fstlni.
gy sokig ellehet trolni a kolbsszal egytt, aztn fogyaszts eltt jl megfztem, majg hagytam kihlni, s csak azutn tettem be egy rszt a fagyba, ha maradt. De ha ezt a fstlt ftt csszrszalonnt mg meg is std..........Az az igazi ! Olyat mg a kirly sem eszik! |
Mi vres s mjas hurkt csinltunk.Valamint disznsajtot s kolbszt is.
A kolbszt tegnep fstltk fel anymmal de sajna nem lett j ugyhogy megen be kell neki fstlni.Apu szokta a husokat s a kolbszokat felfstlni de sajna most nem rt r.
Arra emlkszem hogy rgen csinltunk szalmit is.De most mr nem csinlunk.
Ma stttnk a hurkbl.Nagyon finom lett:)
Csinltunk csszr szalonnt is.Arra kivncsi vagyok hogy milyen lesz majd de egyenlre beraktuk a fagyasztba.Ti hogy csinljtok a csszrszalonnt? |
[81-62] [61-42] [41-22] [21-2] [1-1]
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
