Alm�s kr�mes

Hozz�val�k:

T�szta:1,5 kg alma,8 toj�s,18dk krist�lycukor,20 dkg liszt,1/2 csomag s�t�por,1 ek.kaka�

A kr�mhez:

2 csomag vanili�s pudingpor,5 dl tej,25 dkg vaj,18dkg porcukor

A tetej�re(elhagyhat�)

1 t�bla tortabevon�

1 tepsit aluf�li�val kib�lelek,beleszeletelem a megh�mozott magozott alm�t megsz�rom kev�s fah�jjal.A toj�sok s�rg�j�t habosra keverem a cukorral �s 3 ev�kan�l v�zzel.Majd hozz�adom a lisztet,s�t�port �s a toj�sfeh�rje kem�ny habj�t.�vatosan keverem �ssze ne t�rj�n a hab.Fel�t r��nt�m az  alm�kra m�sik fel�be belekeverem a kaka�port �s azt is r��nt�m.

El�meleg�tett s�t�be sz�p aranybarn�ra s�t�m.ha kih�lt leh�zom r�la a f�li�t.

Szok�sos m�don pudingot k�sz�tek beleolvasztom a vajat �s m�g forr�n belekeverem a cukrot is.Azon forr�n a t�szt�ra simitom �s hagyom kih�lni.Ha kih�lt be lehet vonni m�g csokol�d�val de ez elhagyhat�.

Szeletel�s ut�n h�t�be tegy�k!

Alm�s bar�tf�le almasod�val
- 1 db toj�s
- �zl�s szerint s�
- 20 dkg finom liszt
- 1 ev�kan�l margarin
- 4 db alma
- 1 k�v�skan�l �r�lt fah�j
- ig�ny szerint vaj
- 1 ev�kan�l krist�lycukor
- �zl�s szerint zsemlemorzsa
- 1/2 db citrom
- 60 dkg burgonya

Almasod�
- 2 db toj�ss�rg�ja
- 40 dkg alma

A burgony�t s�s v�zben megf�z�m, megh�mozom, �tt�r�m
�s kih�t�m. El�sz�r a toj�ssal meg a margarinnal,
majd annyi liszttel gy�rom �ssze, hogy j�l form�zhat�,
nem t�l l�gy t�szt�t kapjak. 2-3 mm vastagra kiny�jtom
�s f�lteny�rnyi kock�kra darabolom. A megh�mozott alm�t
cikkekre v�gom, minden t�sztadarabra rakok bel�le
egyet. Citromlevet csepegtetek r�, majd megsz�rom
krist�lycukorral meg fah�jjal. A t�szt�kat h�romsz�g
alak�ra hajtom, a sz�leit �sszenyomkodom, nehogy
f�z�s k�zben sz�tny�ljanak. Forr�, s�s v�zben addig f�z�m,
am�g a bar�tf�l�k a felsz�nre nem emelkednek. A
zsemlemorzs�t megpir�tom a vajon, �s beleforgatom
a lecsepegtetett t�szt�t. 
A bar�tf�l�ket a meleg almasod�val k�n�lom.

Almasod�
Az almasod�hoz elkeverem a toj�ss�rg�kat az almal�ben, �s forr�sban l�v� v�z f�l�tt habver�vel addig keverem, am�g kr�ms�r�s�g� lesz.